特曲浏阳河 酒肆正流香(图)

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  今年以来,由湖南中商浏阳河酒销售有限公司新开发的精品特曲酒广受市场欢迎。3月29日至4月2日,由中国广告协会主办、湖南日报社承办的全国省级党报广告交流研讨会在长沙隆重举行,浏阳河精品特曲酒便被指定为唯一的会议用酒。

  作为湘酒唯一的一支特曲酒——浏阳河精品特曲,倡导健康白酒的理念,通过对湖湘文化的浪漫诠释,以悠长、醇厚的口感赢得全国省级党报精英们的一致好评。

  浏阳河精品特曲的面世,填补了湖南本土特曲酒酿制的空白。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美。

  酒曲的起源已不可考,关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴,尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析,酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的《齐民要术》中第一次得到全面总结,在宋代已达到极高的水平。

  现代大致将酒曲分为麦曲、小曲、红曲、大曲、麸曲五大类,分别用于不同的酒。大曲用于蒸馏酒的酿造,是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒。特曲、头曲、二曲、三曲等,是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓,也就是发酵、贮存时间长短的命名,也叫做量质定级。特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒。

  作为湘酒中的杰出代表,浏阳河精品特曲特别采用了我省富含硒的优质大米和糯米,发酵出浓浓的家乡味道,它无愧于真正的湖南酿造。我省富硒米中含硒量为0.236mg/kg,是普通大米的4倍。而硒是人体生命中不可缺少的微量元素,它主要是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,这种酶能阻止过氧化物和自由基的形成,从而抑制多种病变的发生,具有预防疾病的功效。

  通过一首唱遍中国的红色名曲《浏阳河》,浏阳河精品特曲融合了音乐元素,又传承了“童子踏曲而歌”这种古老而神秘的制曲工艺,并结合了现代白酒科技,再经过多年严格标准的低温洞藏,终于成就了“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”的高贵品质,酿造出了独特的绵爽型风格,陈香扑鼻、入口醇和、回味绵甜、后味爽净,饮后不上头,不口干,而且马上发热出汗,丹田舒畅,爽口爽心。

  源于家乡一条千回百转一如中国革命艰难曲折的浏阳河,怀着对一代伟人的无限思念与崇拜,浏阳河精品特曲秉承了中国红色文化,跻身“中国驰名商标”、“全国重点保护品牌”,品牌无形资产价值100亿元,营销网络覆盖全国,已经进入高档酒店的华堂,上了公务宴请的餐桌,许多单位接待客人都首选浏阳河酒,特别是在接待外省客人的时候,浏阳河酒更是体现了湖南人的骄傲和红色情结。

  此次获得“全国省级党报广告交流研讨会唯一指定用酒”的殊荣,湖南中商浏阳河酒销售有限公司总经理徐先忠自豪地说,“湖南酿造”的浏阳河酒承载着深厚的湖湘文化和浪漫的红色内涵,滴滴醇酒中散发着敢为天下先的湖南精神,不仅为湖湘儿女所钟情,也深受各省代表们的喜爱,浏阳河酒人将始终坚持以三高——高贵品质、高端服务、高性价比的产品来回馈三湘父老乡亲和全国人民,依托中南地区最大的专业化白酒生产基地——浏阳河国际名酒城,不断提高浏阳河酒的品质,做有内涵的中国红色文化酒。

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